Šest pravil za zdravo malico v službi

Nasveti, kako poskrbimo za redne in zdrave obroke tudi v službi

Dovolj spanja, redni in uravnoteženi obroki, pitje vode, nič stresa in ravno prav gibanja so ključni poudarki besedne zveze zdrav življenjski slog. In to ni samo dolgočasna fraza, ki jo prehranski svetovalci kar naprej vlečemo na plan. Je predvsem vodilo, ki vodi v trdno zdravje.

Preberite še:
Sezona prehladov je tu. Kako si lahko pomagamo z domačimi zdravili?

Žal se še tako trdni sklepi hitro zalomijo, ko jih želimo vključiti v svoj vsakdan. Večji del dneva namreč preživimo zunaj varnega zavetja doma, torej v službi, kjer navadno ni hladilnika in štedilnika, kvečjemu mikrovalovna pečica, čas za malico pa je natančno odmerjen. Kako torej poskrbeti za redne obroke tudi v službi?

Službena malica naj bo varna hrana

Odlična malica med službenim časom je pripravljena hranljiva solata, na primer riževa, testeninska, solata iz leče, kvinoje ali ajdove kaše. Tem sestavinam dodamo kuhano ali svežo zelenjavo, kuhano ali pečeno meso ali ribo, tunino iz pločevinke, kocke sira, vse pa prelijemo s polivko že doma ali šele v službi.

Izognemo se majonezi, jogurtu, če takšne solate nimamo možnosti hraniti na hladnem, saj naj bo službena malica predvsem varna hrana. Solato zato pripravimo že prejšnji večer, jo shranimo v hladilniku pri čim nižji temperaturi, da se res dobro ohladi, in nato držimo pri sobni temperaturi v pisarni do največ štiri ure.

Preberite še:
Kako lahko malčku v šestih korakih okrepite imunski sistem

V pisarni nevtralen vonj, ne salame

Službena malica je osebna zadeva tistega, ki jo bo pojedel, ne sodelavcev v pisarni ali morebitnih strank. Zato naj bo tudi sendvič za malico pospravljen v dobro zaprti posodici, po malici, ki smo si jo privoščili na delovnem mestu, vedno dobro prezračimo prostor ali še bolje, si malico privoščimo kje na prostem, na klopci v bližnjem parku ali v za to prilagojenem prostoru, kot je čajna kuhinja.

Za prenašanje hrane od doma do službe so odlične plastične ali steklene posode, ki so posebej prilagojene za živila, pomembno je, da pokrov dobro tesni, da se hrana ne poliva med prevozom do službe. Nekatere posodice so primerne celo za segrevanje v mikrovalovni pečici. Če imate to možnost, jo izkoristite. Ostanek enolončnice prejšnjega dne je namreč okusna hranljiva službena malica. Marsikdo si jo namerno skuha za pol porcije več.

Preberite še:
Zakaj je potrebno, da vi (in vaši otroci) dihate skozi nos

Malica od doma – pogoj je disciplina

S kupovanjem malice vsak dan sproti v trgovini tvegamo, da lačni čakajoč v vrsti pred blagajno mimogrede v svojo košarico spustimo še čokoladico, piškote, sladko pijačo, slane prigrizke … in po nepotrebnem dodajamo kalorije. S pripravo malice vnaprej pa poskrbimo, da v svoj dnevni ritual dodamo red in premislek, saj obrok sestavimo takrat, ko nismo sestradani.

Seveda, pripravljene malice zjutraj ne smemo pozabiti doma. Za pozabljivce obstaja sicer rešitev, to so sestavine, ki jih lahko imamo v službi v spodnjem predalu: kosmiči, vrečka medenih vafljev, polnovredni piškoti, suho sadje in zelenjava. Takšna malica ni za vsak dan in nikakor ni potuha za trenutke brez ustvarjalnega delovnega navdiha.

Preberite še:
Kako do boljše odpornosti v jesenskih dneh?

Brez nihanj med volčjo lakoto in zaspanostjo po obilnem obroku

Privoščimo si več obrokov približno na tri ure. Tako zmanjšamo nihanja razpoloženja in delovne vneme, ki so v tesni povezavi s količino krvnega sladkorja v telesu in ti s pogostostjo obrokov. Če denimo zajtrkujemo doma malo pred sedmo uro, smo ob desetih že krepko lačni. Takrat je čas za nekaj malega, za jabolko in piškot, morda jogurt, kar lahko pohrustamo skoraj mimogrede.

Opoldne si privoščimo pravo malico, malo pred koncem delovnega dne pa kratek predah z narezanimi korenčki iz posodice in s prgiščem oreščkov. Tako vplivamo na bolj ali manj enakomerno raven krvnega sladkorja, brez nihanj med volčjo lakoto in zaspanostjo po obilnem obroku, ko nismo za nobeno rabo še vsaj eno uro.

Preberite še:
Zakaj sem svoje otroke nehala siliti, naj poskusijo to, kar jim pripravim za večerjo

Vzemite si čas za obrok

Za zdrav obrok si moramo vzeti čas, se prepustiti okusom in mislim, ki odplavajo daleč stran: na žitna polja, v visoke gore ali na domači vrt, od koder je slastna paprika v solati. Malico zato užijmo v prijetnem in primernem okolju, ne za računalnikom, ki je sicer v stalni nevarnosti pred drobtinami. Branje novic na zaslonu med malico je grda razvada, ki ji postopoma podlegamo vsi, vendar z močno voljo jo zmoremo premagati.

Ne pozabite na vodo!

Vsaj 1,5 litra vode na dan potrebuje vsak odrasel človek povprečne rasti. Z vsako skodelico kave izločimo več vode, kakor tudi z vsakim pospešenim utripom zaradi stresa ali hoje po stopnicah. Omenjena količina zagotavlja zgolj preživetje, ne dobrega počutja. Navadili smo se, da si vodo nalijemo v steklenico in jo po požirkih pijemo skozi ves dan. Tako imamo pregled nad količino popite vode, kar je hvalevredno.

Kdor želi zase narediti še več, naj si nastavi urni opomnik in se s praznim kozarcem nekajkrat na dan sprehodi do pipe po nova dva decilitra vode. Za nameček se prebudi, vzpodbudi prekrvavitev, poravna hrbtenico in v delovnem dnevu spije ravno prav.

 

Prispevek je bil najprej objavljen v Naši družini, prilogi tednika Družina.

Preberite še:
Nameraval je na zabavo, pristal pa v cerkvi. Od takrat je vse drugače

Preberite še:
8 nasvetov, ki vam bodo v pomoč, če ste v krizi srednjih let

Preberite še:
Ali veste, katera svetnica zna napovedati vreme?